DLG

Die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) untersucht mit geschulten Experten jährlich mehrere Tausend verschiedene Schinken- und Wurstprodukte. Im Mittelpunkt der Internationalen DLG-Qualitätsprüfung steht die sensorische Beurteilung von Aussehen, Geruch, Geschmack und Gesamteindruck der Produkte. Seit 2001 wird die Kontrolle durch eine umfangreiche Labordiagnostik zur Analyse der verwendeten Rohstoffe ergänzt. Je nach erreichter Punktzahl erhalten die Produkte einen Bronzenen, Silbernen oder Goldenen DLG-Preis. Wir lassen unsere Produkte beurteilen, um unsere hohen Ansprüche an die Qualität zu dokumentieren und sind stolz darauf, jedes Jahr aufs Neue zahlreiche DLG-Preise zu bekommen.