Informationsveranstaltung samt Mitarbeiterschulung

Am vergangenen Donnerstag den 22.01.2015 fand in unserem Betrieb eine Informationsveranstaltung samt Mitarbeiterschulung statt.

Themen:

– Unternehmenspolitik (Abschluss 2014 sowie Ziele und Herausforderungen 2015)

– IFS International Featured Standard Food (Organisation und Neuerungen)

– Hygiene und Infektionsschutzbelehrung nach IfSG

– Gefahrstoffschulung

Neben unseren Mitarbeitern nahmen erstmalig auch Mitarbeiter angegliederter Unternehmen der Gruppe, Herr Trauth (C&C) und Herr Askani (F&K) teil.

Die Schulung wurde mit externer Unterstützung durch Herr Bastian Ohnheiser (Lebensmitteltechnologe, Finktec) und Herr Manfred Müller (Anwendungstechniker, Finktec) durchgeführt.

Pfälzer Spezialitäten auf EDEKA-Innovationsmesse

Pfälzer Spezialitäten bei der EDEKA-Innovationsmesse vom 22.03. bis 24.03.2014 Auch dieses Jahr sorgte der Duft der brutzelnden Bratwürste und Probier-Häppchen für regen Besucherandrang an unserem Stand. Dort konnten wir auch unser FCK-Dosenwurstsortiment, sowie die EDEKA-Eigenmarken-Wurstkonserven präsentieren.

Zertifizierungen

Die Pfälzer Spezialitäten haben die Zertifizierung nach IFS-Standard Food und für die Chargenrückverfolgung Rindfleisch mit Bravour bestanden.

Das bedeutet zertifizierte Sicherheit für unsere Kunden!

umweltverträgliches Kältemittel

 In unserer Kälteanlage wurde das Kältemittel R22 durch das umweltverträgliche R407F ersetzt. Damit wird die ordnungsgemäße Kühlung unserer Produkte auf umweltschonende Weise gewährleistet.

Betriebsbesichtigung

 Bei der Betriebsbesichtigung  der METRO-Azubis aus Ludwigshafen und Mannheim fanden unsere beliebten Käsebockwürste neue Fans.

Dosenverschließautomat

 In unserer Abteilung Produktion wurde ein neuer Dosenverschließautomat vom Typ STA2000 in Bertrieb genommen. Dadurch wird der sichere Verschluss unserer Wurstkonserven gewährleistet, so dass der volle Geschmack auf dem Weg zu unseren Kunden in der Dose bleibt und nicht verloren geht.

Betriebsausflug zum Fussball-Spiel:
1.FC Kaiserslautern – Arminia Bielefeld

Als Lizenznehmer des 1. FC Kaiserslautern war ein Betriebsausflug zum Betzenberg geradezu eine Verpflichtung. Trotz des durchwachsenen Spieles und dem unbefriedigenden Ergebnis von 1 : 1, war es ein gelungener Ausflug, denn bei der Heimfahrt warteten im Bus schon belegte Brötchen, Käsebockwürste und Bier auf die Mitarbeiter.

Pfälzer Dosenwurst unter Lizenz des
1. FC Kaiserslautern

Am 20.11.2013 wurde es wahr.
Die erste Pfälzer Dosenwurst als Lizenzprodukt des 1. FC Kaiserslautern entsteht in unserem Produktionsbetrieb.

Nach vorangegangener Koordination und Abstimmung konnte zwischen der Pfälzer Spezialitäten GmbH & Co.KG und dem 1. FC Kaiserslautern e.V. eine Lizenzvereinbarung getroffen werden, welche den Weg zur ersten Pfälzer Dosenwurst unter der Marke des 1. FCK ebnete.

Die FCK-Dosenwurst ist inzwischen in den drei Sorten Bratwurst, Leberwurst, Schinkenwurst und ist über verschiedene Fanshops und SBK-Märkte erhältlich.

Ein Kultprodukt unter einer Kultmarke!

Ansprechpartner

„Preis der Besten“ in Gold für Pfälzer Spezialitäten Fleisch- und Wurstwaren Südwest aus Landau in der Pfalz

Siegerehrung auf der Anuga in Köln – Qualitätszertifikat für nachhaltige Qualitätspolitik

(DLG). Das Testzentrum Lebensmittel der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesell­schaft) hat jetzt die P.S. Pfälzer Spezialitäten Fleisch-und Wurstwaren Südwest GmbH & Co. KG aus Landau in der Pfalz mit dem „Preis der Besten“ in Gold ausgezeichnet. Dieses Qualitäts-Zertifikat steht für eine langjährige, nachhaltige Qualitätsproduktion. Die Preisverleihung fand auf der Anuga, der weltweit größten Ernährungsmesse, in Köln statt.